毛芹菜做法

毛芹菜是一种常见的蔬菜，其做法多种多样，可以根据个人口味选择不同的配料和调味料。以下是一些常见的毛芹菜做法：

素炒毛芹菜

主料：一把毛芹菜

辅料：两个番茄，3瓣大蒜，2勺盐，少许鸡精

步骤：

1. 毛芹菜去叶（嫩的部位不用去掉）再洗净切段。

2. 番茄洗净切块，蒜拍碎。

3. 油烧热后将番茄下锅，再放入毛芹翻炒断生。

4. 加入蒜末、盐、鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。

毛芹菜炒肉

主料：毛芹菜小半把，牛肉100克，红辣椒1个，绿辣椒1个，干小米椒2个

辅料：料酒少许，蚝油少许，盐少许，葱少许，姜少许，蒜2瓣

步骤：