饭店油炸点心有哪些
饭店油炸点心种类繁多,以下是一些常见的油炸点心:
黄金脆皮香蕉:
选用新鲜香蕉,裹上特制的面糊,炸至外皮金黄酥脆,内里软糯。
香酥芝麻球:
以糯米粉为主要原料,内馅可以选择豆沙、枣泥等多种口味,外层裹上白芝麻,炸至金黄。
脆皮炸鲜奶:
选用优质鲜奶,加入少量糖和淀粉,煮至浓稠后冷却成型,再裹上面包糠,炸至外皮酥脆,内里奶香四溢。
油炸麻花:
传统的汉族小吃,将两三股条状的面拧在一起,用油炸熟,口感甘甜爽脆。
炸油条:
主要材料有面粉、酵母、食用碱等,辅料有水、糖、盐等,口味偏平淡,属于点心,通常用于早餐。
油炸水果:
如炸香蕉、草莓酥、榴莲酥、炸苹果圈等。
油炸蔬菜:
如辣椒、韭菜、大白菜、豆类、蘑菇、玉米、菜花等。
油炸面食:
如油条、芝麻球、菜角、馒头、小笼包等。
炸肉类:
如炸鸡柳、炸鸡肉、炸鸡架、炸鸡腿、炸里脊肉、炸火腿肠、炸牛排、炸牛柳等。
炸主食:
如炸馒头片、炸南瓜片、炸麻球、炸汤圆、炸年糕、炸豆皮、炸臭豆腐、炸实蛋等。