胡萝卜豆皮土豆排骨汤
胡萝卜豆皮土豆排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
排骨：500克
土豆：2个
胡萝卜：1根
姜：3片
葱：1根
大蒜：3瓣
料酒：适量
生抽：适量
老抽：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
鸡精：适量
食用油：适量
炖料包（可选）：1小袋
步骤
准备食材
排骨洗净，剁成小块，放入冷水锅中，加入几片姜和适量料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出排骨备用。
土豆和胡萝卜去皮，切成块状备用。
姜切片，葱切段，大蒜切末。
炒香料
锅中倒入适量食用油，油热后加入姜片、葱段和大蒜末，翻炒出香味。