菠菜鸡蛋芹菜豆腐怎么炒

菠菜炒鸡蛋和菠菜炖豆腐是两道不同的菜肴，下面是它们的详细做法：

菠菜炒鸡蛋

食材：

菠菜

鸡蛋

蒜末

食盐

食用油

做法：

1. 菠菜洗净切段，鸡蛋打散备用。

2. 锅中加油，放入蒜末炒香。

3. 倒入鸡蛋液，炒至半熟。

4. 加入菠菜，迅速翻炒至菠菜熟透。

5. 加入食盐调味，即可出锅。

菠菜炖豆腐

食材：

菠菜

豆腐

姜片

蒜末

食盐

食用油

鸡精

做法：

1. 菠菜洗净切段，豆腐切块备用。

2. 锅中加水，放入姜片、蒜末。

3. 倒入豆腐，炖煮10分钟。

4. 加入菠菜，继续炖煮5分钟。

5. 加入食盐、鸡精调味，即可出锅。