菠菜西红柿下面条怎么做

西红柿菠菜肉丝面

烧一壶水，大约1.5L。

菠菜和西红柿洗净，鲜肉切丝，西红柿切小块，菠菜切三段。

起锅烧油，油温下肉丝，肉丝炒至白色，下西红柿，加蚝油、鸡精、盐。

西红柿炒出汁后，倒入烧好的开水，沸腾后下面条，呆一分钟后下菠菜。

根据面条的软硬判断煮好没有，关火，吃面条。

鸡蛋西红柿面

油热后炒散鸡蛋备用。

西红柿加一点点盐炒烂。

加水煮开下面条，面条差不多熟时放入菠菜和炒好的鸡蛋。

加盐调味，完成。

菠菜鸡蛋面

菠菜焯水去草酸，打成泥，与面粉混合揉成面团，醒面20分钟。

取出一小块面团撑开，水开后下锅煮至浮起，捞出备用。