五花肉晒干油炸的做法

五花肉晒干油炸的做法如下：

原料 ：五花肉。

辅料：

椒盐、油适量。

制作步骤

五花肉改刀成条。

上笼蒸二十分钟。

切成厚薄均匀的大片。

温油下锅，小火浸炸至出肥油。

炸至微黄，皮焦肉脆，撒入椒盐，即可出锅。

建议：

在加工时可以多做几份备用，上菜时重下油。