西兰花早上水煮
水煮西兰花是一道简单又营养的早餐选择。以下是详细的做法：
准备食材
西兰花1朵
葱1根
蒜2瓣
辣椒2个（可根据口味调整）
酱油适量
盐适量
食用油适量
处理西兰花
将西兰花洗净，去掉叶子和硬茎，切成小块。
可以将西兰花放入盐水中浸泡10分钟，以去除部分草酸和农药残留。
煮西兰花
将一锅水烧开，加入适量盐。
将西兰花放入水中，用中火煮10-15分钟，直到西兰花变软但仍然有嚼劲。具体时间可以根据西兰花的大小和个人口感进行调整。
煮好后，将西兰花捞出，放入冷水中浸泡1-2分钟，以保持其鲜绿色和脆嫩的口感。
调味
将葱蒜辣椒切碎，加入适量酱油和食用油，拌匀即可。