干啥西红柿

西红柿是一种营养丰富的蔬果，可以用来制作多种美食和饮品，也可以用于治疗一些疾病。以下是一些西红柿的用途：

美食制作

西红柿炒鸡蛋：将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀，热锅冷油，油热后先倒入鸡蛋，再倒入西红柿片，翻炒至熟即可。

西红柿炖牛肉：将牛肉切块，与西红柿一起炖煮，直至肉质酥烂。

西红柿炒豆腐：将豆腐切块，与西红柿一起炒制，味道鲜美。

加工成番茄酱：将西红柿煮沸、去皮、去籽后，加入适量的糖、盐、香料等调味品熬制而成，可用于搭配各种食物。

制作番茄汁：将西红柿榨汁后，过滤、煮沸而成，富含多种维生素和矿物质。

制作番茄沙司：将西红柿剁碎后，加入辣椒、洋葱、大蒜等调味品制成，适合搭配炸薯条、炸鸡块等食物。

治疗和预防疾病

治皮肤病：将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2~3次，可治真菌、感染性皮肤病。

美容防衰老：将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑。

防癌：坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。