啥调料好使

鱼露

特点：由海鱼加盐发酵而成，能增加食物的鲜味。

适用场景：特别适合做汤品或炒菜时增加鲜味。

味淋

特点：日式米酒的一种，能去腥增鲜。

适用场景：适合制作突出原食材味道的菜品，可当作味精和料酒使用。

七味粉

特点：由辣椒、白芝麻、黑芝麻、胡椒、陈皮、海藻和生姜组成，能增加辣味和鲜味。

适用场景：适用于烧烤、火锅蘸料和炒菜。

辣鲜露

特点：由辣椒和生抽组成，能增加辣味和鲜味。

适用场景：适合凉拌菜、蘸料和炒菜。

盐