香味浓郁的调料

香味浓郁的调料有很多种，以下是一些常见的旺香调料：

葱姜蒜：

这是中餐常用的调料组合，可以使菜肴更加香味浓郁。

料酒：

可以去腥增香，使菜肴更加鲜美。

酱油：

有独特的香味，能使菜肴增添风味。

高汤或鸡精：

可提升菜肴的口感和香味。

香菇：

香菇有浓郁的香味，可作为调味料，增添菜肴的香味。

姜黄：

根部作为调料，味道辛辣，有轻微橙味，有特殊香味，可以增加菜肴金黄色。

白扣（白豆蔻、白蔻仁）：

作为调味料，可去异味，增香辛，香味十足，做卤菜必备。

白芷：

气味苦香，味道辛凉微苦，作调味料，可去异味，增香辛。

黄芪：

味道甘甜，去腥。

草豆蔻（草寇、草蔻仁、老蔻、老扣） 。

八角：

香味浓郁，带着回甘的特殊味道，非常适合炖肉时使用。

桂皮：

能有效去腥解腻，香气扑鼻，适合烹饪卤菜。