山东灌香肠调料

山东灌香肠的调料包括以下几种：

盐：

3.5两；80克；90克

酱油：

半斤；生抽150 - 200克，老抽50 - 100克

五香粉：

1两

味精：

30克

白糖：

2两；3两；250克

高度白酒：

1.5两；4两；250克

猪肉：

10斤

葱：

半斤

姜：

3两

香油：

2两

花椒：

20克；15 - 30克

其他香料：

根据个人喜好添加

建议根据个人口味和实际情况调整调料的用量，以达到最佳的口感和风味。