豆腐冬瓜海米做法

豆腐冬瓜海米做法

简介：

豆腐冬瓜海米是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。冬瓜的清淡与海米的鲜美相互映衬，再加上豆腐的滑嫩，使得这道菜成为许多家庭餐桌上的常见美食。

所需材料：

冬瓜 500克

海米 1把

豆腐 1块

白玉菇 1把

葱 1根

蒜 2瓣

胡萝卜 半根

青椒 半个

木耳 适量

盐 适量

酱油 适量

鸡精 适量

蚝油 适量

香油 适量

清水 适量

油 适量

所需工具：

锅

刀

砧板

搅拌勺

步骤：

* 前期准备：

1. 海米提前用温水泡发，大约10-15分钟。

2. 冬瓜去皮去籽，切成块状。

3. 豆腐切成块状。

4. 白玉菇清洗干净，撕成小朵。

5. 葱切段，蒜切片，胡萝卜切片，青椒切块，木耳撕成小朵。