莲藕牛肉虾丸

莲藕牛肉虾丸是一道结合了莲藕、牛肉和虾的美味佳肴。下面是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

牛肉：500克

莲藕：200克

虾：300克

鸡蛋：1个

馒头：1个（可选）

水淀粉：50克

五香粉：5克

黄酒：20克

盐：适量

糖：适量

老抽：5克

酱油：适量

蚝油：适量

黑胡椒碎：适量

芝麻油：适量

葱花：适量

姜末：适量

蒜末：适量

泡椒：适量

食用油：适量

做法

准备馅料

牛肉剁成肉馅，加入五香粉、黄酒、糖、盐、老抽搅拌均匀。