米饭上的浇汁
米饭上的浇汁是一种将多种食材和调味料融合在一起，经过精心烹制后淋在米饭上的美味调料。它不仅增加了米饭的风味层次，还使得每一口米饭都充满了丰富的口感和香气。以下是几种常见的米饭浇汁做法：
鸡肉浇汁
将胡萝卜、洋葱、芹菜等蔬菜煮熟，与鸡肉一起焖煮，制成浓郁的鸡汤。
用油炒面粉，用鸡汤稀释成稀汁状，加入精盐调味。
将鸡肉块和汤汁放在米饭上，浇上汁即可。
腊肠鸡蛋浇汁
大米洗净浸泡后，加入色拉油拌匀，煮至8成熟。
在米饭表面铺上腊肠和姜丝，打个鸡蛋，继续小火煮5分钟后关火焖15分钟。
烫熟小油菜，捞出沥干水分，作为配菜。
牛肉土豆浇汁
牛肉、土豆、胡萝卜切丁，炒至土豆微微发软。
准备黑胡椒汁，加入生抽、蚝油、白糖、黑胡椒粉和清水，搅拌均匀。
将炒好的食材倒入锅中，炖10分钟。