新黄豆可以榨豆浆吗

新黄豆是可以榨豆浆的，但需要注意以下几点：

新鲜黄豆需要浸泡：

新鲜的黄豆在打豆浆前需要浸泡一段时间，以增加出浆率并减少豆腥味。通常建议浸泡五至七个小时，具体时间可以根据环境温度进行调整。

必须煮熟：

虽然新鲜黄豆可以榨豆浆，但必须将其煮熟后再饮用，以避免生豆浆可能引起的中毒症状，如头晕、恶心、呕吐和腹泻等。

去除豆腥味：

为了改善豆浆的口感，可以在打豆浆时加入适量的消泡剂和除腥剂。

使用高压锅：

为了使豆浆更细腻，可以使用高压锅将黄豆压熟后再磨制豆浆。

综上所述，新鲜黄豆可以用来榨豆浆，但需要经过浸泡、煮熟等步骤，并注意去除豆腥味，以确保安全美味。