鱼汤煮玉米萝卜的做法

做法一

材料

鲫鱼 2条

玉米 2根

胡萝卜 2根

猪肉 150克

食盐 适量

姜 适量

水 适量

步骤

1. 鲫鱼洗净，下油锅煎至金黄。

2. 瘦肉切大块焯水。

3. 玉米、胡萝卜、马蹄分别切块，姜去皮切片。

4. 所有材料放入汤煲中，一次性加足清水，大火煮开后转小火煲2小时。

做法二

材料

甜玉米去衣和须，洗净，每根切4段

红萝卜洗净，切块

鲫鱼洗净，腹内黑膜要刮净，沥干水

拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，煎至微黄，将鱼铲起放入瓦煲里，加入姜片和清水，煮沸

放入红萝卜和玉米，用文火煲一个小时，下盐调味即可食用。

做法三

材料

鲫鱼 350g

玉米 1根

胡萝卜 1根

姜片 适量