奶油放冰箱里发酵多久
关于奶油在冰箱中的发酵时间，以下是一些关键信息：
未打发奶油
需要至少冷藏12个小时才能顺利打发。
已打发奶油
在冰箱温度为3到8摄氏度的情况下，存放时间最长不超过3天。
建议将打发好的奶油放在密封的容器中，并放在冰箱的最冷部分，以确保最佳的保鲜效果。
如果奶油开始变质或出现异味，应该立即丢弃。
发酵奶油半成品
将鲜奶油和菌种倒入酸奶机中，定时12小时。12小时后从酸奶机中取出发酵奶油半成品放入冰箱冷藏12小时。
长期储存
奶油若很快用完，可置放于冰箱下层冷藏约45-60天。
长期储存则需密封于冷冻库，约可保存6个月-1年。
建议
短期使用：如果需要短期内使用打发好的奶油，建议在3天内食用完毕，并确保储存条件为冰箱温度3到8摄氏度，密封保存。