电饭锅加热原理

电饭锅的加热原理主要基于以下几个步骤：

感温软磁铁：

电饭锅内部有一个感温软磁铁，当锅内的温度低于103℃时，软磁铁具有磁性，可以与永久磁铁吸合。

启动开关：

用户按下启动开关，通过传动杆使永久磁铁和软磁铁吸合，触点闭合，电路接通，发热板开始发热。

加热过程：

发热板内的电热线通电后，热量通过内锅底部传递给食物，使食物加热升温。

限温保护：

当内锅底部的温度达到103℃时，感温软磁铁失去磁性，永久磁铁在自身重力和弹簧弹力作用下落下，触点分开，电路断开，发热板停止发热，实现限温作用。

保温功能：

即使限温器断开，保温器通过双金属片或其他恒温器控制小功率加热线路继续工作，保持食物在适宜的温度。

通过以上步骤，电饭锅可以自动完成煮饭和保温过程，使得烹饪过程更加便捷和高效