电饭锅蒸蘑菇
电饭锅蒸蘑菇的方法如下：
准备食材
蘑菇（如香菇、杏鲍菇、平菇等）600克
大蒜4瓣
葱1根
鸡蛋1个
盐适量
食用油适量
酱油适量
糖适量
鱼露两勺半（或盐适量，根据口味调整）
猪油一勺（或菜油，素食主义者可选）
处理蘑菇
蘑菇洗干净，挤干水分。
蘑菇伞面上开几刀，蘑菇梗剁碎。
蘑菇伞装盘，蘑菇梗装碗，加入葱、鸡蛋、盐、食用油、酱油、糖，搅拌均匀。
蒸制过程
把调好的鸡蛋糊放在蘑菇上。
放蒸锅上，静止一分钟，让蘑菇伞吸点鸡蛋汁。
开火蒸10分钟，然后关火拿出来。
放入电饭锅中随饭一起蒸，大约45分钟左右鸡蛋糕就蒸好了。
调味与享用
出锅前可以加点味精或鸡精提鲜。
可以根据个人口味加入一些调料，如蒜末、小米辣、葱花、白芝麻、辣椒粉等，然后用热油炝出香味，再加入适量的盐、鸡精和白糖调味。
提示和建议：
蘑菇本身含水量较高，蒸制时间不宜过长，以免失去鲜味。
如果喜欢更鲜美的口感，可以在蒸蘑菇时加入一些鱼露或鸡精。
蒸好的蘑菇可以撕成小朵，这样更容易吸收调料的味道。
通过以上步骤，你就可以在电饭锅中轻松蒸出美味的蘑菇了。