胡萝卜黄瓜条蘸酱

胡萝卜黄瓜条蘸酱是一道简单又美味的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。以下是几种不同的蘸酱做法，供您选择：

食材：胡萝卜一小段、嫩黄瓜1根、蒜瓣两个、芝麻酱一大勺、盐一勺、香醋适量、芝麻油适量。

做法：

1. 黄瓜切成约1公分*1公分的长条。

2. 芝麻酱用温水化开，充分搅匀。

3. 蒜瓣搞成泥，加入芝麻酱中，加入一勺食盐。

4. 滴入适量芝麻油。

5. 加适量香醋搅拌均匀。

6. 胡萝卜简单加工一下，处理成花的形状。

7. 黄瓜条和胡萝卜分别摆入盘中。

8. 浇上拌好的芝麻酱汁即可食用。

食材：黄瓜1根、胡萝卜1/2根、黄豆酱适量、砂糖少许。

做法：

1. 黄瓜胡萝卜洗净后用清水加食盐或小苏打泡一会儿，然后用刮刀刮成条状。

2. 锅内加清水，水开后将胡萝卜片投入汆断生。

3. 用沾碟倒入适量黄豆酱，加入少许凉白开和砂糖拌匀。

4. 黄瓜和胡萝卜都卷成卷，根据自己习惯装盘。

食材：黄瓜1根、胡萝卜1根、盐、生抽、麻油、番茄沙司、老干妈酱辣椒、花椒油、香葱、味精、醋、辣椒油。

做法：

1. 将黄瓜、胡萝卜切丝，放盐腌制20分钟左右。

2. 把腌制出的水倒掉，加入生抽、麻油、番茄沙司、老干妈酱辣椒、花椒油、香葱油、味精、醋、辣椒油各适量。拌匀，盛盘即可。

食材：黄瓜2根、香辣酱一袋。

做法：

1. 黄瓜清洗干净，用刀切大小均匀的段。

2. 香辣酱放入碗里，把切好的黄瓜摆入盘里即可。

这些蘸酱做法各有特色，您可以根据个人口味选择适合的调料和搭配，享受美味的胡萝卜黄瓜条蘸酱。