北方冬至吃什么馅包子
在北方,冬至有吃饺子的习俗,而包子也是冬至的传统食物之一。以下是一些适合冬至吃的包子馅推荐:
茴香肉馅包子
材料:茴香、葱、香油、猪肉等。
做法:将茴香菜切碎,加入葱油搅拌均匀,再与猪肉等调料混合,包成包子。
芹菜猪肉馅包子
材料:芹菜、猪肉、大葱、生姜、生抽、蚝油、十三香、香油等。
做法:猪肉剁成肉馅,加入葱姜水、生抽、蚝油等调料搅拌均匀,再加入芹菜末和香油锁住水分,包成包子。
酸菜猪肉馅包子
材料:酸菜、猪肉、大葱、生姜、生抽、蚝油、十三香等。
做法:酸菜剁碎,与猪肉馅混合,加入葱姜水、生抽、蚝油等调料搅拌均匀,包成包子。
大葱包子
材料:大葱、猪肉、香菜、面粉、味极鲜、花生油、食盐、五香粉、生抽等。
做法:大葱、猪肉、香菜剁碎,加入调料拌匀,与面粉混合揉成面团,包成包子。
洋葱牛肉馅包子
材料:牛肉、猪肉、洋葱、大葱、生姜、生抽、蚝油、十三香等。