肉片青菜拌面
肉片青菜拌面是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤和所需食材：
食材准备：
面条：可以选择意面、拉面、粉丝等，根据个人口味选择。
五花肉：选择肥瘦相间的部位，切成薄片或丝。
青菜：如菠菜、生菜、小白菜等，洗净后切成适当大小的段或片。
调料：橄榄油、盐、酱油、蒜末、姜末、葱花、辣椒油、芝麻酱、芝麻、香菜或葱花等。
制作步骤：
煮面条
将面条放入开水中焯水，煮熟后捞出，过冷水，沥干备用。
腌制肉片
将五花肉片放入一个容器中，加入橄榄油、盐、酱油、蒜末、姜末、葱花，腌制一段时间让调料入味。
炒制肉片
用平底锅或烤盘煎炸腌制好的五花肉片，直至两面金黄酥脆。