日本南瓜和红皮南瓜

日本南瓜是一种 品质优良的瓜类，具有早熟、 产量高和经济效益明显的特点。以下是关于日本南瓜的一些详细信息：

青皮南瓜：包括锦栗、锦元、甘栗、栗子等。

红皮南瓜：包括东升、红粟、橘红等。

日本南瓜对土壤和气候要求不严，适应性很强，适合在我国各保护地特早熟栽培和春夏露地栽培。

富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C等，具有抗癌、防治糖尿病等功效。

颜色：颜色深绿，表皮没有损伤的较好。

重量：较重的南瓜通常较扎实味美。

果肉：切开后果肉的橘黄颜色越鲜浓，胡萝卜素含量就越多。

籽的形状：若南瓜籽呈扁平形状，鲜度通常较差；若在秋冬以外的时间购买，选择藤茎枯干、脐眼附近有皱纹的会比较扎实味美。