豆浆里气泡怎么去除
要有效去除豆浆中的气泡，可以采取以下几种方法：
前期抑泡
煮豆浆时把口敞开，减少水的沸腾，从而减少气泡的来源。
减少豆浆机的转速，降低机器的搅拌所产生的空气，从而减少起泡沫的形成。
后期消泡
升高温度至100度并保持沸腾状态，这样可以破坏豆浆中的皂苷，从而减少泡沫。
减小气压，例如在高压环境下煮豆浆，可以加速泡沫的消除。
使用憎水性的金属网搅拌或拍打豆浆，帮助去除泡沫。
在豆浆中加入适量的冷水，降低豆浆的温度，减少起泡沫的产生。
添加醋和盐，有助于泡沫迅速消失。
使用机械消泡器，不需要添加任何化学物质，适合食品行业使用。