牛肉木耳豆腐

豆腐牛肉木耳是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材

豆腐：400克

牛肉：100克

木耳：适量

生抽：适量

细盐：适量

辣酱：适量

香葱：适量

芹菜：适量

白糖：适量

做法步骤

准备食材：

准备好豆腐、牛肉和木耳。

煎豆腐：

锅里加少许油，将豆腐片放入锅中，煎至微微有点脆壳状。

炒牛肉：

将牛肉丝下锅煸香。

加木耳：

将泡洗好的木耳入锅，加入适量的辣酱、生抽和白糖调味。

焖煮：

加入清水焖至微要收汁，临出锅前加入适量的香葱和芹菜沫提香。

小贴士

煎豆腐时，油温不宜过高，以免外焦里生。

焖煮过程中，可以根据个人口味调整盐、糖和辣酱的用量。

如果喜欢更丰富的口感，可以在最后阶段加入一些青红椒丝增加色彩和风味。

这道豆腐牛肉木耳色香味俱全，适合家庭日常制作。你可以根据个人口味进行适当调整，使其更符合你的饮食习惯。