虾莲藕做饭

虾莲藕做饭有多种做法，以下提供几种常见的做法供您参考：

莲藕虾滑

所需食材：大虾、莲藕、胡萝卜、葱、盐、胡椒粉、淀粉、白灼汁、食用油

做法步骤

1. 莲藕切成片，放盐水中浸泡20分钟。

2. 大虾剁成虾泥，加入胡萝卜、葱花、盐、胡椒粉、淀粉搅匀。

3. 把虾泥加在藕片上，水开后上锅蒸10分钟。

4. 出锅后淋上白灼汁，再淋上热油，激发香味。

蒸莲藕虾饼

所需食材：莲藕、鲜虾、胡萝卜、葱、盐、胡椒粉、淀粉、白灼汁、植物油

做法步骤

1. 莲藕洗净，切成薄片，放进盐水里浸泡10分钟。

2. 虾仁提前冷冻半小时，去壳去虾线后剁成虾泥。