芹菜当归羊肉汤的做法
当归羊肉汤是一道传统的食疗菜品，具有温中补虚、祛寒止痛的功效。以下是几种常见的当归羊肉汤做法：
做法一
用料：
羊肉 500克
当归 20克
姜 6片
枸杞 10克
盐 少许
白萝卜 半个
芹菜 1根
步骤：
1. 羊排解冻，准备辅料如当归、枸杞等。
2. 羊排下水煮沸，捞出备用。
3. 将羊排放入加入当归、枸杞、生姜、醋煮沸的汤中，1.5小时后加入芹菜和萝卜，加少许盐调味，再煮2小时。
4. 2小时煮熟的当归羊肉汤准备食用。
做法二
用料：
羊脾肉 500克
红枣 5粒
当归头 25克
北芪 50克
党参 25克
姜 3片
水 8碗
加少许盐
步骤：
1. 当归、生姜冲洗干净，用清水浸软，切片备用。