香菇木耳核桃花生馅

香菇木耳核桃花生馅是一种营养丰富、口感丰富的馅料，适合用于制作各种中式点心，如饺子、包子等。以下是制作香菇木耳核桃花生馅的步骤：

材料准备

主料：

干烤麸

香菇

荸荠

木耳

银耳

花生

核桃

春笋

黄花菜

佐料：

桂皮

八角

葱姜

生抽

冰糖

老抽

制作步骤

泡发配料

将干烤麸在冷水中泡至少两小时，期间多换水。

香菇、黄花菜、木耳、银耳提前半小时以上洗净，洗净的香菇和黄花去根，然后单独用水泡开，注意泡的水不要扔掉，后续要用到。木耳、银耳也泡开，特别大的需要用手撕小一点。

处理烤麸

烤麸攥干水分，用手撕成小块，大概2-3厘米不等的块。

锅中加水烧开，放入烤麸焯水后捞出，挤干水分备用。

准备葱姜和坚果

葱姜切成末备用。

花生和核桃去皮备用。

处理蔬菜

春笋切成小片，厚度大概2-3毫米。