粉丝娃娃菜番茄豆腐汤

粉丝娃娃菜番茄豆腐汤是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

娃娃菜 1颗

番茄 2个

豆腐 1块（建议使用嫩豆腐）

粉丝 适量

大蒜 2-3瓣

小葱 1根

香菜 少许（可选）

盐 适量

生抽 1小勺

蚝油 1小勺（可选）

鸡精或味精 少许（可选）

食用油 适量

清水 适量

制作步骤：

准备食材

娃娃菜洗净，切成大小适中的块状。

番茄洗净后切成小块。

豆腐切成小方块，可以放入淡盐水中浸泡以防止破碎。

粉丝提前用温水泡软。

大蒜切末，小葱切葱花，香菜切段（如果使用）。

炒制

热锅凉油，油热后放入大蒜末炒香。