鲍鱼西红柿虾仁汤

鲍鱼西红柿虾仁汤是一道结合了海鲜与蔬菜的美味汤品，以下是一种做法：

材料

鲍鱼：1只

西红柿：2个中等大小

虾仁：200克

姜：2片

青葱：适量

盐：适量

白胡椒粉：少许

鸡精（可选）：少许

水：适量

步骤

准备材料

鲍鱼提前泡软，去除内脏和壳边的硬壳，切成适当大小的块状。

西红柿洗净后切成块状。

虾仁洗净，去虾线，用盐和淀粉腌制10分钟。

姜切片，青葱切葱花备用。

焯水

锅中加水烧开，放入虾仁焯水至变色，捞出备用。

炒香

锅中放入适量的油，加入姜片炒香。

煮汤

加入西红柿块，翻炒至西红柿变软出汁。