用菜汤下面条

用菜汤下面条是一种简单又美味的家常做法，可以根据个人口味选择不同的蔬菜和汤底。以下是几种常见的菜汤下面条的做法：

胡萝卜豆腐汤面条

用料：胡萝卜、豆腐、奶白菜、味增酱、香油、鸡蛋挂面。

做法：

1. 胡萝卜洗净刮皮切小丁，豆腐切小丁，奶白菜洗净切细。

2. 将胡萝卜和豆腐放入开水锅中煮透，加入奶白菜煮。

3. 加入适量味增酱搅拌均匀，出锅前淋上香油。

4. 锅中烧水，水开后下入面条，煮好的面条捞入碗中，浇上菜汤即可。

白菜肉丝汤面条

用料：白菜、肉丝、面条、盐、生抽、香油。

做法：

1. 肉丝加少许水淀粉抓匀，白菜洗净切丝。

2. 锅内加油，放入葱花爆香，加入肉丝翻炒变色，再加入白菜丝翻炒。

3. 加入盐炒制白菜出水，加入生抽，翻炒几下后加入适量水。