银耳鸡蛋炒面

银耳鸡蛋炒面是一道美味的家常炒面，以下是详细的食材和步骤：

食材：

面条：100克

鸡蛋：2个

木耳：100克

青菜：适量

油：适量

盐：适量

生抽：适量

鸡精：适量

油辣酱：适量

步骤：

准备食材 ：准备好面条、鸡蛋、泡软的木耳和青菜。

烧油打鸡蛋：

烧适量油，打进鸡蛋，煎熟后铲成块备用。

煮面条：

起锅烧开水，下入面条，煮至八成熟。

炒木耳和青菜：

将煮好的面条放入锅中，加入木耳和青菜，翻炒均匀。

调味：

加入适量的盐、生抽和油辣酱，继续翻炒均匀。

出锅：

撒上少许鸡精，炒匀后即可装盘上桌。

小贴士

炒面面条不要煮得太熟，太软炒出来的口感不好。

这道银耳鸡蛋炒面色香味俱佳，简单易做，适合快速准备一顿美味的家常餐。