翅丝白菜制作方法

翅丝白菜的制作方法如下：

食材准备

鸡翅（已清洗剁开并焯水）

白菜（已清洗切开）

葱、姜、蒜

料酒、生抽、味极鲜酱油、盐、糖、鸡精、辣椒丝、白醋、油

制作步骤

在锅中加入3汤勺油烧热，下入焯好的鸡翅，加1汤勺料酒，翻炒几下。

加入3汤勺生抽，继续翻炒。

接着，入切好的白菜翻炒翻炒。

加适量的清水翻动一下煮开，煮至白菜熟软。

调味翻匀，即成。

另一做法

包菜（刚白菜）一颗，翅丝适量，鸡蛋两个，葱姜蒜适量，味极鲜酱油一茶勺，盐糖鸡精适量，辣椒丝适量，白醋少许，油两茶勺。

热锅凉油，下葱姜蒜辣椒丝，编炒出香味，下包菜丝，炒制1分钟，加味极鲜酱油，下翅丝，加少许高汤，盐糖调味，翻炒几下，下鸡蛋，继续翻炒收汁，撒鸡精，喷白醋出锅。