西兰花煮肉圆
西兰花煮肉圆是一道营养丰富、色香味俱全的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤：
材料准备
西兰花 适量
胡萝卜 适量
肉圆 适量
盐 适量
白糖 适量
鸡精 适量
葱、姜末 适量
水淀粉 适量
麻油 适量
生抽 少许
制作步骤
准备食材
西兰花掰成小朵，胡萝卜切成滚刀小块，肉圆准备好。
西兰花用盐水泡10分钟左右，洗净备用。
焯水西兰花
锅中加水烧开，放入西兰花焯水1分钟，捞出后沥干水分。
煸炒蔬菜
少许油加热后煸炒胡萝卜，变色后加入西兰花，稍微炒十几秒。
加入肉圆
将肉圆加入锅中，加入少许水，加盐、鸡精、白糖炒匀，再烧几十秒。