牛肉丸子白菜汤的做法

牛肉丸子白菜汤的做法如下：

食材准备

白菜叶 200 克

牛肉丸 200 克

姜片 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

香油 适量

制作步骤

牛肉丸解冻备用。锅中加适量水，放入姜片烧开，加入牛肉丸煮至浮起。

放入白菜叶继续煮至白菜熟透，加盐、胡椒粉调味，最后滴入香油。

烹饪技巧

如果想要白菜的口感更软糯，可以选择先将白菜用开水焯一下再放入汤中煮。

如果喜欢更丰富的口感，可以在煮的过程中加入一些油豆皮或其他配料一起煮。

提示和建议

选择新鲜的牛肉和白菜，这样做出来的汤品口感和营养都会更好。

煮牛肉丸时，保持水微微沸腾，这样牛肉丸更容易煮熟且不会散开。

这款白菜牛肉丸子汤清甜可口，暖身又滋补，适合冬季食用。希望你喜欢这个做法!