电饭锅甄糕的做法

电饭锅甄糕的做法如下：

材料

糯米 500克

新疆大枣 15颗

水 适量

糖 少许

步骤

准备材料

糯米淘洗浸泡。

大枣去核，肉切丁。

放入电饭锅

电饭锅一层米一层大枣丁铺平，喜欢甜些的可以加一些糖。

电饭锅开煮饭档位，静候出锅。

小贴士

糯米可以提前浸泡一段时间，这样煮出来的甄糕更加软糯。

大枣去核切丁比较费事儿，但可以提前准备好。

时间

通常情况下，电饭锅煮饭档位需要40分钟左右，具体时间可以根据个人口感调整。

其他变种

加入其他配料

可以加入红豆、芸豆、葡萄干等配料，增加口感和风味。

如果喜欢更甜，可以在铺层时适量撒上红糖。

蒸制方法

如果喜欢更加软糯的口感，可以在蒸好后不要立即打开锅盖，先静置10-20分钟再出锅。

示例

电饭锅甄糕（加入红豆和葡萄干）

准备材料

糯米 280克

红枣 适量（加蜜枣更甜）

红豆 适量（芸豆更好）

红糖 适量

提前浸泡

糯米、红豆、红枣提前一晚泡上，泡好的糯米可以洗两遍，沥干水分。

铺层

电饭锅内胆里撒上糯米、红豆、红枣，铺一层，根据自己口味适量撒上红糖，然后再次铺层，最后铺一层糯米。

加水

加水没过红枣即可，不要太多水，水多就成八宝粥了。

蒸制

电饭锅按精华饭键，跟平时蒸米饭时间一样，蒸好后先静置10-20分钟再出锅。

通过以上步骤，你就可以在电饭锅中轻松制作出美味的甄糕了。