巴沙鱼炖汤煮面条好吃吗
巴沙鱼炖汤煮面条 非常好吃,并且有多种做法可以尝试。以下是一个具体的做法,供您参考:
食材准备
巴沙鱼 150克
面条 150克
西红柿 1个
白玉菇 15朵
西兰花 2朵
料酒 1勺
黑胡椒 2克
玉米淀粉 1勺
海盐 3克
味极鲜 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
食盐(浸泡西兰花) 5克
做法步骤
巴沙鱼切块,放入料酒、盐、黑胡椒、玉米淀粉,拌匀,腌制20分钟。
水开放入西红柿30秒,捞出,剥皮后切块。
水开,放入巴沙鱼,煮2分钟,捞出备用。
锅中加水烧开,煮面八分熟,捞出备用。
锅中加油,油热放入西红柿,炒出汤汁,放入番茄酱、味极鲜、海盐、蚝油、老抽,加水600ML。
水开放入巴沙鱼、白玉菇、煮2分钟,放入面条、西兰花(掰成小朵),煮开,关火。
小贴士
西兰花要用盐水浸泡去除农药等残留。
调料可根据个人口味增减。
汤面里也可以加金针菇和油菜或个人喜欢的时蔬。
通过以上步骤,您可以在家尝试制作美味的巴沙鱼炖汤煮面条。根据个人口味,您还可以调整调料的用量,增加或减少某些配料,使这道菜品更符合您的口味需求。