河南孟津红烧肉的做法

河南孟津红烧肉的做法如下：

食材准备

五花肉 500克（建议选用层次分明的三线五花肉）

生姜 适量（切片）

大葱 适量（切段）

八角 2-3颗

桂皮 1小块

香叶 2-3片

冰糖 30-40克（可根据个人对甜味的喜好调整）

料酒 2汤匙

生抽 3汤匙

老抽 1汤匙

盐 适量

食用油 适量

啤酒 500毫升（可选，用于去腥增香）

制作步骤