洋葱很脏

洋葱的外皮确实可能会比较脏，尤其是在生长和运输过程中可能会沾染泥土和其他污染物。为了确保食品安全和营养价值，建议在烹饪前对洋葱进行适当的清洗。以下是一些清洗洋葱的建议：

清洗洋葱时，最好是整个儿洗，切开之后就不要用水冲洗了，因为这样会使其宝贵的营养成分流失。

将外面干掉或沾染泥土的一两层剥去，剩下的整颗洋葱用水冲洗干净即可。

在切洋葱前，可以把切菜刀在冷水中浸一会儿，这样切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。

如果需要去除洋葱污渍，可以用柴油和洗洁精清洗，但这种方法可能不是最常用的。

也可以用食盐水浸泡洋葱，让洋葱在盐水中浸泡十分钟左右，然后再进行清洗，这样有助于去除一些污垢。

综上所述，清洗洋葱时主要是清洗外皮，内部则不需要过多清洗，以保持其营养成分。在切洋葱前，可以采取一些措施来减少刺激和流泪。