青椒鸡肉片黄

青椒鸡肉片黄是一道色香味俱全的经典家常菜，做法如下：

准备食材

鸡胸肉 300克

青椒 2个

蒜 3瓣

姜 1小块

葱 1根

生抽 1勺

老抽 半勺

料酒 1勺

胡椒粉 2克

生粉 2-3勺

蚝油 半勺

盐 适量

食用油 适量

腌制鸡肉

将鸡胸肉切成1-2公分大小的块，加入生抽、盐、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉和生粉，搅拌均匀后腌制15-20分钟。

处理青椒

青椒去籽，切成块或丝，根据个人口味选择。

炒香调料

锅中加油，油热后放入蒜瓣、姜片和葱段，翻炒至香味四溢。

炒鸡肉