2岁宝宝白菜豆腐做法

1. 清新简单版

所需食材：

小白菜

豆腐

姜蒜末

酱油、糖、盐、清水

做法步骤：

1. 小白菜洗净，摘去黄叶，切去根部，用手掰成小段备用。豆腐洗净后，切成小块备用。

2. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入切好的豆腐块，煎至两面金黄。

3. 加入适量的酱油、糖和盐，并加入适量的清水，以刚没过豆腐块为宜。

4. 大火烧开后，转小火煮10分钟左右，直到豆腐变得柔软，汤汁变得浓稠。

5. 最后，加入切好的小白菜段，煮至小白菜熟透即可。

2. 家常入味版

所需食材：

豆腐

白菜

大蒜

生抽、盐、油、水淀粉

做法步骤：

1. 豆腐切成方块，白菜切成小段，分开白菜帮和白菜叶。大蒜拍碎备用。

2. 热锅凉油，放入少许油，将油温烧至五成热后，放入切好的豆腐块，用小火慢慢煎制，直到两面都呈现金黄、微脆的外观。煎好的豆腐盛出备用。

3. 加热少许油，放入蒜末炒香，接着加入白菜帮部分，翻炒几下后加入白菜叶继续翻炒，让白菜逐渐变软，透出淡淡的清甜味。

4. 加入煎好的豆腐，翻拌均匀，加少许生抽和盐提味，倒入适量清水，水量以刚刚没过食材为宜。盖上锅盖，用中火煮开，煮沸几分钟后，加入少许水淀粉勾芡，使汤汁略微浓稠。

5. 搅拌均匀，确保白菜和豆腐都能均匀地裹上汤汁，关火，装盘即可。

3. 营养丰富版

所需食材：

白菜

豆腐

黑木耳

鹌鹑蛋

火腿肠

葱

蒜

小米辣

生抽

老抽

蚝油

盐

鸡精

做法步骤：

1. 锅里撒点盐，下入豆腐，煎至表面金黄后取出备用。

2. 另起锅，下葱、蒜、小米辣炒香，放入白菜、黑木耳、鹌鹑蛋、火腿肠和煎好的豆腐。

3. 加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精，倒入一碗开水，扣盖焖煮八分钟，即可出锅。

这些做法都适合2岁宝宝食用，不仅美味，而且营养丰富。可以根据宝宝的口味和喜好选择合适的做法。