无花果木耳泡法
无花果木耳泡法如下:
银耳泡发
将银耳用温水泡发,撕成小朵。
可以使用电压力锅或普通锅煮,煮至银耳变软糯。
无花果处理
无花果洗净后对切。
煮制无花果
在锅中加入适量水,大火烧开。
加入适量冰糖,煮开后转中火再煮一会儿,至自己喜欢的程度。
合并银耳和无花果
将煮好的糯银耳加入无花果中,再一起煮几分钟即可。
小贴士:
银耳要温水泡发,这样泡发出来的银耳口感更好。
在泡发木耳时,可以使用食用碱和食用盐来去除表面的灰尘和杂质,同时加速木耳吸水,使其泡发更快速。
希望这个方法能帮助你轻松泡发出美味的无花果木耳。