调料好几个

厨房中常见的调料种类繁多，以下是一些主要的调料及其简要介绍：

咸味调料

食盐：用于调整菜肴的基本咸味，有粗细之分，家庭常用细盐。

酱油：包括生抽和老抽，用于增加菜肴的色泽和风味。

面酱：如甜面酱和黄酱，常用于中式烹饪。

蚝油：用于增加菜肴的鲜味和咸味。

鱼露：常用于东南亚菜肴，带有独特的鲜味。

虾籽：增加菜肴的鲜味和口感。

豆瓣酱：如郫县豆瓣酱，用于增加菜肴的辣味和色泽。

甜味调料

糖：包括白糖、冰糖和红糖，用于平衡其他味道。

蜂蜜：用于增加甜味和香气。