鸡蛋西兰花馅混沌

鸡蛋西兰花馅混沌是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

材料

面粉：适量

温水：适量

西兰花：1小朵

豆腐：1小块

鸡蛋：2个

盐：适量

十三香：少许

蚝油：适量

食用油：适量

香油：适量

紫菜：适量

虾米：少许

步骤

和面

鸡蛋磕入面粉里，加适量温水和成光滑的面团。加盖饧半小时左右。

准备馅料

西兰花摘小朵清洗干净，控干水分后切碎。

豆腐切小丁。

把豆腐和西兰花装在一起，加少量十三香、盐、蚝油和食用油搅拌均匀。

擀皮包馅

饧好的面擀薄后借助擀面杖叠起来，切成约四厘米的段。

切好的面展开，摞在一起，再切成正方形。

拿一个面片，在正中心放少量馄饨馅。

面片对折，但不要折得太整齐，可稍稍错开。