冬瓜西兰花炒豆芽

冬瓜西兰花炒豆芽的烹饪步骤

冬瓜、西兰花和绿豆芽都是营养丰富的健康食品。这道菜肴不仅美味，而且制作简单，适合快速准备一顿营养均衡的餐点。

食材准备

冬瓜：去皮洗净后切成大块

西兰花：洗净并剪成小朵

绿豆芽：清洗干净

葱：切成葱花

蒜：切成蒜末

花椒：适量

干辣椒：适量

盐：适量

生抽：适量

蚝油：适量

水淀粉：适量

鸡粉（可选）：适量

烹饪步骤

焯水西兰花

将水烧开，放入西兰花焯水，大约五分钟后捞出沥干水分。

炒制冬瓜

热锅加油，放入花椒和干辣椒，小火煸至冬瓜表面微黄。