菠菜和南瓜做的馍

菠菜和南瓜做的馍是一种健康又美味的面食，结合了蔬菜的营养和面食的口感。以下是几种不同的做法，供您参考：

南瓜杂蔬馍

食材：

南瓜、胡萝卜、菠菜、小苏打、中筋面粉、酵母、白糖、猪油

做法:

1. 南瓜切片蒸熟，胡萝卜切丁，菠菜焯水后切碎，加入少许小苏打拌匀。

2. 盘中放入面粉、酵母、白糖、猪油，再加入蒸熟的南瓜和蔬菜粒，揉匀（如果不成团就加一点水）。

3. 揉成团后密封松弛20分钟。

4. 分成4份揉成光滑面团，上锅坐温水醒发30分钟后，水沸上锅蒸15分钟，焖3分钟即可。

色彩丰富的馒头

食材：

菠菜、南瓜、胡萝卜、面粉、酵母

做法:

1. 菠菜焯水后切碎，加入少量小苏打以固色。

2. 南瓜蒸熟后压成泥，胡萝卜切碎备用。

3. 面粉、酵母以及准备好的菠菜碎、南瓜泥和胡萝卜碎混合在一起，揉成均匀的面团。

4. 面团切成适当大小的小剂子，揉成馒头形状。

5. 馒头胚放在温暖的地方发酵至两倍大。

6. 发酵好后，放入蒸锅中蒸制，时间根据馒头大小调整，一般蒸15分钟左右即可。

南瓜菠菜小馒头

食材：

南瓜、菠菜、胡萝卜、小苏打、面粉、酵母

做法:

1. 南瓜蒸熟碾碎，菠菜焯水切碎，胡萝卜切丁，加入小苏打搅拌均匀。

2. 加入面粉、酵母和南瓜泥揉成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

3. 发酵好后，揉排气，分成小面团，放入锅中松弛10分钟。

4. 冷水上锅蒸15分钟，再闷5分钟。

这些做法都强调了食材的新鲜和营养，同时也注重了面点的口感和外观。您可以根据个人口味和需求选择适合的做法。希望这些食谱能帮助您制作出美味的菠菜和南瓜馍!