鸡肉炖东瓜菠菜怎么做

鸡肉炖东瓜菠菜的做法如下：

准备食材

鸡胸肉

鸡蛋

冬瓜

菠菜

洋葱

酱油

葱花

柠檬汁

盐

白糖

橄榄油

料酒

姜

葱

处理食材

鸡胸肉剁成茸，打入蛋清。

冬瓜切片。

菠菜苗洗净，焯水后切小段。

洋葱切丁。

姜拍碎，葱洗净备用。

炒制

底锅倒入橄榄油，放入洋葱丁爆香。

倒入冬瓜片炒一下，加水。

开锅后，用小勺将肉馅做成小丸子入锅，煮3.5分钟，丸子和冬瓜也差不多好了。

放入焯好的菠菜，再煮一两分钟。

调味

倒入儿童酱油，不用放盐，这种酱油咸味和鲜味都够了。

出锅

将汤盛入碗中，即可享用。

小贴士

鸡汤本身就很鲜，可以不加味精，就算要加，也只要少许。

可以根据个人口味调整酱油和盐的用量。

希望这个食谱对你有所帮助!