电饭锅熬柠檬膏
使用电饭锅熬制柠檬膏的步骤如下:
准备材料
柠檬 5个
红糖 150克
黄冰糖 150克
白冰糖 350克
盐 适量
清洗柠檬
将柠檬用水浸湿,放上适量的盐,反复搓洗柠檬的外皮,用水冲洗干净,沥干水分。
切柠檬
柠檬切掉首尾,一直切到有柠檬果肉露出来。切下来的柠檬头尾不要急着扔掉,可以放冰箱里去除异味。
把柠檬切成大约0.5厘米的薄片,柠檬籽要剔干净,避免煮出来的柠檬膏发苦。
准备糖
准备好红糖、黄冰糖和白冰糖。可以将三种糖按比例混合,也可以选择其中一种。
混合柠檬和糖
柠檬和糖的比例是1:1.3-1.5,具体比例可以根据个人口味调整。例如,1斤柠檬放650克糖。