银耳培养方式

银耳的培养方式主要有以下几种：

瓶栽法

将混合好的银耳培养料装入500~750g的广口瓶中，装满压实。

用塑料薄膜外加一层牛皮纸覆盖瓶口，并用线扎紧。

放入高压锅内，保持100℃，连续灭菌7小时，冷却后移入接种室备用。

在接种箱内进行接种，每瓶750克容量的菌种可接种栽培瓶50-80瓶。

袋栽法

采用聚丙烯塑料薄膜袋进行栽培。

装料时，将塑料袋底的二个角向内塞，使底部平稳，装料量只需装满五分之三。

用棉花塞袋口，并按常规方法灭菌、接种。

室内代料栽培

利用木屑、甘蔗渣、棉籽壳等农副产品为主要原料，适当添加一些麦皮、米糠、石膏等为辅助原料。

进行室内瓶栽和袋栽，这种栽培方式可以充分利用树枝、短木或边角木料，节省大量木材。

温湿度等环境条件较易控制，银耳的生产周期短，病虫害少，产量高。