蜂蜜拌银耳

蜂蜜拌银耳是一道营养丰富且美味的甜品，结合了银耳的滑嫩口感和蜂蜜的甜味，具有多种健康功效。以下是制作蜂蜜拌银耳的步骤和一些相关信息：

制作步骤

准备食材

银耳

小西红柿

柠檬汁或白醋

蜂蜜

糖（可选）

泡发银耳

银耳用温水泡发后摘成小朵，洗净备用。

焯水

水开后放入银耳焯水，捞出后过凉水，控干水分。

混合

将焯水后的银耳放入小盆中，加入切好的小西红柿、蜂蜜和柠檬汁（或白醋），搅拌均匀即可。

健康功效

补脾胃：蜂蜜和银耳都具有补脾胃的功效，有助于改善消化功能。

润肺止咳：银耳和蜂蜜都具有润肺止咳的效果，适合干燥咳嗽和干咳。

降低血糖：银耳和蜂蜜都具有降低血糖的作用，有助于预防糖尿病。